OMEGA-3 FAYDALARI
Hep duyuyoruz aman omega-3 kullanın
çok önemli diye, peki neden önemli bilgimizin yettiğince bahsedelim. Vücudumuz
esansiyel yağ asitleri dediğimiz maddeleri üretemez. Bu yüzden hayat boyu
dışarıdan beslenme yoluyla almamız gerekir. Hamilelerden
tutunda 👵yaşlılara, çoluk çocuğa kadar. Bu balık yağı içerisinde EPA
(Eikosapentaenoik asit) ve DHA (Dokosaheksaenoik asit) dediğimiz yağ
asitleri var. Bu yağ asitlerinden,
EPA deyince aklınıza
kalp, damar sağlığı
DHA deyince
aklınıza göz beyin sağlığı gelebilir.
Omega-3 Kaynakları;
Yeterince
balık (kızartarak olmaz), planktonlar, yumurta, keten tohumu, ceviz, semiz otu
tüketin. Tüketemediğinizi düşünüyorsanız gıda takviyesi olarak alın.
Özellikle
derin denizlerde yaşayan siyah etli balıklarda omega-3 miktarı daha yüksektir.
Somon, sardalye, uskumru, ton balığı gibi balıklar Omega-3 yönünden oldukça
zengin olmalarına rağmen kültür balıklarında seviyesi biraz daha düşüktür.
Ülkemiz
balıklarında hamsi ve kefalde EPA ve DHA oranı diğer balıklara göre daha
yüksektir.
Depresyonda Faydaları
Yapılan
çalışmalar depresyon tedavisinde balık yağının olumlu etkisi olduğunu
gösteriyor. Hemen örneğini de verelim; Zelanda’da depresyon olaylarında %5.8 oranında artma
görülürken, Kore gibi günde 50 g balık tüketen ülkelerde bu oran %2.8’e Japonya’da gibi günlük balık tüketimi kişi
başına ortalama 100 g olduğu ülkede depresyona yakalanma oranı %0.12 gibi çok
düşük bir oranda görülmektedir. Takibi depresyona birçok neden kaynak olabilir
ama doğru beslenmenin tedavide büyük destek sağladığını bilim verilerle
açıklama getirebiliyor.
Hamilelikte Faydaları
Kalp Damar Beyin Sağlığı
Yapılan
kontrollü çalışmalarda haftada bir öğün balık tüketen insanlar üzerinde 6 yıl
boyunca yapılan bir çalışmada kalp krizi riskinin önemli ölçüde azaldığı tespit
edilmiştir.
Omega-3 yağ
asitlerinden olan DHA, insan beynindeki hücrelerin yenilenmesine yardım eder ve
beyin ile retina hücrelerinin çoğalmasını sağlar. Omega-3 içerisinde bulunan
DHA yağ asidi mutluluk hormonu dediğimiz seratonin seviyesinin artmasına
yardımcı olur. Hafızanızın güçlenmesine destek olur.
Omega-3 Gıda Takviyesi Alırken Nelere
Dikkat Edilmeli
Özellikle yağlı balıklar omega-3 bakımından
zengindir. Bunlar göz, kalp ve beyin sağlığı
için son derece önemlidir.
Aldığınız
gıda takviyesinde balık yağı yazması yeterli değil.
EPA ve DHA değerleri mutlaka
belirtilsin. Birde internette dolaşan omega-3 için yaptıkları bardak testi var.
Aldığınız ürün köpük bardakla tepkime veriyorsa aksine o ürünü kullanmayın.
Tepkimeye giren etil ester formundaki balık yağları yarı mamul balık yağıdır. (Biyoyararlanımı
düşüktür). Aldığınız balık yağı trigliserit formunda olsun. Köpük bardakla da
tepkimeye filan girmesin.
Özellikle
hava almayan koyu renk şişelerde olanları tercih edin.
Balık Yağı Günlük Kullanım Dozajı
Etken Maddenin Adı
|
4-10
Yaş Günlük Alım Dozu
|
Yetişkin
Günlük Alım Dozu
|
||
Minimum
|
Maksimum
|
Minimum
|
Maksimum
|
|
Balık Yağı
|
EPA+DHA
750 mg/gün
|
EPA+DHA
3000 mg/gün
|
||
Tablo derki; Günde 3000 mg'a EPA+DHA alabilirsiniz. (Piyasada satılanlarda da bu kadar yüksek oranda içeriğe sahip henüz görmedim. Yani üzerinde yazıldığı gibi alırsanız gıda takviyesini dozajı aşmazsınız. Ama EPA+ DHA toplamı 1000 mg'a yakın olsun en azından )
Madem
o kadar faydalı daha fazla kullanalım o zaman demeyin de fazlası kan
sulandırıcı etki yapabilir. Unutmayın ilaç da dozajını aştığınızda bir
zehirdir. 5 yüzyıl kadar geç doğmamış olsaydım Paracelsus yerine ilaç dozaj
arasındaki ilişkiyi kesin bulacaktım buna eminim:-)
Yorumlar
Yorum Gönder